بحث مشروع عيش الغراب بورشة عمل الجمعية

مشروع عيش الغراب Mushrooms

من خلال صفحة الاتصال او ارقام الهاتف الموجودة بالصفحة وستجد فريقا كاملا للرد على استفسارتك 

للانضمام الى ورش عمل الجمعية والحصول على المراجع والمشروعات التى قامت بها الجمعية برجاء الاتصال بنا

من احدى المشروعات التى اهتمت بها الجمعية هو مشروع عيش الغراب  Mushrooms

والذى لقت ورش عملة اقبالا كبيرا من الشباب والفتيات حديثى التخرج والباحثين عن فرصة عمل او فكرة مشروع جديد 

فى الحقيقة لابد اكتب هذة التدوينة لكى يستفاد الجميع ليس فقط بالمعلومات عن المشروع من خلال كلمات قد تبحث عليها وتجد معلومات كثيرة ولكنى اكتبها لكى اشجع الشباب على البدأ فى العمل من خلال المشروعات الصغيرة فالمعلومات كثيرة ولكن ورش العمل والتنفيذ والخبرة هى المطلوبة فى الوقت الحالى 

ولذلك ترحب بكم الجمعية فى مقرها الدائم بالدقى لاى استفسارات او دراسات قمنا بها فى ذلك القسم من المشروعات 

بعض المعلومات الاقتصادية الهامة

كشفت دراسة علمية حول «فطر عيش الغراب» أنه خال من الكوليسترول، وأن قيمته الغذائية تنافس اللحوم والفواكه والأدوية أيضا
وفى مداخلة مع الدكتور ابراهيم عبدالمنعم العالم بمركز البحوث الزراعية قال انة يتمتع بقيمة غذائية عالية جدا تنافس اللحوم واعلى من جميع انواع الخضروات والفواكهه 

الامر الذى ادى الى ان العالم كلة يتوجهه الى الاهتمام بة وزراعتة كغذاء بديل للحوم وصحى 

نبات غنى جدا بالبوتينات لان الاحماض الأمينية الموجودة بداخلة تتشابهة مع الموجودة بداخل اللحوم والمهمة لحياة الانسان حيث يحتوى على اكثر من 20 حمضاً امينياً 

ويذكر العالم المصرى الدكتور ابراهيم عبد المنعم انة ليس فقط منافسا للحوم وانما ايضا منافسا للفواكة والخضروات لانة كما يحصل الفطر على قدر وافى من البروتينات ايضا يحصل على مجموعة وافية من الفيتامينات 

حيث يحتوى على فيتامين  D , C , B K , I والمادة الاولية لفيتامين A 

ويقول الدكتور ان انخفاض نسبة الكربوهيدرات بة تجعلة مناسبا لمرضى السكر 

وان تناولة لعدة اسابيع بانتظام تخفض نسبة كوليسترول  فى الدم 

فى الحقيقة انة يحتوى على المزايا الغير موجودة فى اى نبات اخر وهو مهم جدا فى السوق المصرية حيث زاد الطلب علية فى العشرة شهور الاخيرة كغذاء اساسى فى الوجبات المصرية 

بل ايضا معظم الشباب الذين تفوقوا فى المجال يقمون بالتصدير الى خارج مصر ايضا بكميات اضعاف اضعاف ما يطلبة السوق المصرى انه فعلا مشروع مربح 

جدير بالذكر أنه يوجد من عيش الغراب خمسة الاف نوع من هذا الفطر وعدد الانواع التى تزرع منة حوالى 10 فقط هى المحارى والصينى والغاريقون وينتج فى اكثر من مائة دولة على مستوى العالم تاتى الولايات المتحدة الامريكية فى مقدمتها ب 200 طن تليها فرنسا 180 طن ثم هولندا والصين ومجموع دول الوطن العربى تنتج 202 طن ونشجع بالاهتمام بزراعتة نظرا لاقبال العالم كلة علية والكميات الموجودة لا تكفى ذلك